Dimensiunea standard a sacului de gunoi de bucătărie în America de Nord este de 13 galoane (aproximativ 49 de litri), care se potrivește celui mai des vândut coș de gunoi de bucătărie, cu o capacitate de aproximativ 13 până la 14 galoane. În Europa și pe piețele metrice, sacii de 30 până la 50 de litri sunt standard pentru coșurile de gunoi de bucătărie. Alegerea dimensiunii corecte este o necesitate practică, deoarece o pungă prea mică se rupe atunci când este umplută în exces, iar o pungă prea mare alunecă în coș și creează probleme de igienă.
Din punct de vedere al mediului, răspunsul la ce înseamnă termenul biodegradabil este mai complex decât sugerează eticheta. Semnificația biodegradabilului acoperă o gamă foarte largă de materiale și intervale de timp, de la saci care se descompun în săptămâni în condiții de compostare până la saci care persistă decenii la groapa de gunoi, în timp ce îndeplinesc din punct de vedere tehnic unele definiții legale ale biodegradabilului. Alegerea cu adevărat ecologică dintre pungile ecologice complet biodegradabile este un produs certificat ASTM D6400 sau EN 13432 pentru compostare, nu doar etichetat cu cuvântul biodegradabil fără alte calificări. Această distincție între pungile de plastic biodegradabile și cele compostabile este cel mai important lucru pe care consumatorii și companiile trebuie să-l înțeleagă înainte de a cumpăra Produse din plastic complet degradabile pentru uz casnic sau comercial.
Alegerea corectă a dimensiunii standard a sacului de gunoi de bucătărie necesită cunoașterea a două lucruri: volumul coșului pe care îl căptușești și dimensiunile sacului care corespund volumului respectiv. Majoritatea producătorilor își dimensionează pungile în funcție de volum, în galoane (SUA) sau litri (metric), dar dimensiunile pungilor imprimate pe ambalaj sunt specificația definitivă, deoarece pungile cu același volum etichetat de la diferiți producători pot avea proporții diferite care afectează cât de bine se potrivesc formelor specifice de coș.
În Statele Unite și Canada, sacii de gunoi din bucătărie sunt vânduți la echivalentul galonului al capacității de gunoi prevăzute. Convențiile de dimensionare care au devenit standarde din industrie sunt:
Pe piețele europene, australiane și asiatice, sacii de gunoi din bucătărie sunt dimensionați în litri, mai degrabă decât în galoane. Convențiile standard privind dimensiunea sacului de gunoi de bucătărie pe aceste piețe sunt:
| Volumul sacului | Dimensiuni tipice (cm) | Dimensiunea prevăzută a recipientului | Aplicație comună |
|---|---|---|---|
| 10 litri | 35 x 45 cm | Coș de 8 până la 10 l | Baie, birou, cadru mic |
| 20 litri | 45 x 55 cm | Coș de 18 până la 22 L | Coș mic de bucătărie cu pedală |
| 30 litri | 50 x 60 cm | Coș de 25 până la 30 L | Coș de gunoi standard de bucătărie (UE) |
| 50 litri | 60 x 75 cm | Coș de 45 până la 50 L | Coș mare de bucătărie, birou |
| 60 litri | 65 x 80 cm | Coș de 55 până la 65 L | Bucatarie comerciala, catering |
| 120 litri | 70 x 110 cm | Coș de gunoi de 120 L | Garnitură rezidențială de gunoi în aer liber |
Evaluările de volum ale sacului sunt nominale, iar dimensiunile pungilor variază între producători, chiar și la același volum etichetat. Pentru a confirma dimensiunea standard potrivită a sacului de gunoi de bucătărie pentru orice coș:
Întrebarea ce înseamnă termenul biodegradabil merită un răspuns atent și sincer, deoarece cuvântul este folosit în marketingul de produse în moduri care implică adesea un rezultat mult mai favorabil de mediu decât îl susține realitatea științifică. Înțelegerea atât a sensului științific, cât și a celui legal al biodegradabilului permite consumatorilor și managerilor de achiziții să distingă performanța ecologică autentică de spălarea ecologică.
În termeni științifici stricti, sensul biodegradabil se referă la capacitatea unui material de a fi descompus chimic de către organismele vii, în primul rând bacterii și ciuperci, prin procese metabolice care transformă structura moleculară a materialului în compuși mai simpli. Produșii finali primari ai biodegradării aerobe (prezente cu oxigen) sunt dioxidul de carbon, apa și biomasa (masa celulară microbiană care crește în timp ce consumă materialul). În condiții anaerobe (absente de oxigen), cum ar fi cele dintr-o groapă de gunoi, biodegradarea produce și gaz metan.
Prin această definiție științifică, practic fiecare material organic este biodegradabil, având suficient timp și condiții microbiene potrivite. Întrebarea practică importantă nu este dacă un material este biodegradabil, ci în ce condiții și în ce interval de timp se degradează. O pungă convențională de plastic din polietilenă va fi în cele din urmă consumată de microorganismele din sol pe parcursul a sute până la mii de ani, deoarece radiația ultravioletă sparge mai întâi lanțurile polimerice în fragmente mai mici. În conformitate cu cea mai largă definiție științifică, aceasta se califică drept biodegradare. Dar în mod clar nu reprezintă descompunerea rapidă și benignă la care se așteaptă consumatorii atunci când văd o etichetă biodegradabilă pe un produs.
Deoarece definiția științifică a biodegradabilului este atât de largă încât este aproape lipsită de sens pentru etichetarea produselor de consum, organismele de reglementare din mai multe piețe au dezvoltat cadre juridice care impun cerințe specifice cu privire la ce afirmații pot fi făcute pe ambalaj:
Consecința practică a acestor cadre de reglementare este că o declarație biodegradabilă cu adevărat de încredere trebuie să fie susținută de date de testare specifice care să arate defalcarea într-un interval de timp definit în condiții care reprezintă mediul real de eliminare în care va intra produsul. Un produs care se biodegradează în 60 de zile în condiții de compostare industrială, dar persistă zeci de ani în groapa de gunoi nu oferă beneficii semnificative de mediu marii majorități a consumatorilor ale căror deșeuri ajung la groapa de gunoi, mai degrabă decât în instalațiile de compostare.
Distincția dintre pungile de plastic biodegradabile și cele compostabile este cea mai importantă întrebare de etichetare pe piața ambalajelor durabile și cea mai greșit înțeleasă de majoritatea consumatorilor. Termenii sună similar și sunt folosiți frecvent în mod interschimbabil în conversațiile obișnuite, dar descriu standarde de performanță fundamental diferite, cu implicații foarte diferite în lumea reală pentru beneficiul de mediu oferit efectiv.
O pungă compostabilă îndeplinește patru criterii de performanță specifice pe care o pungă pur și simplu biodegradabilă nu trebuie să le îndeplinească:
O pungă biodegradabilă poate să nu îndeplinească niciunul dintre aceste patru criterii de compostare și să poarte legal o etichetă biodegradabilă pe majoritatea piețelor. Acesta este nucleul distincției dintre pungile de plastic biodegradabile și cele compostabile: compostabilul este un standard mult mai specific, verificabil și semnificativ pentru consumator decât biodegradabil atunci când vine vorba de pungi și materiale de ambalare utilizate în colectarea deșeurilor organice și aplicațiile de servicii alimentare.
| Mediul | Pungă convențională de plastic | Biodegradabil (nespecificat) | Compostabil (ASTM D6400) | Compostabil acasă (OK Compost HOME) |
|---|---|---|---|---|
| Compostaj industrial | Nu se strică | Variabilă (poate sau nu) | 90% defalcare în 180 de zile | 90% defalcare în 180 de zile |
| Coș de compost acasă | Nu se strică | Variabil (deseori ani) | Poate dura 1 până la 5 ani | 90% defalcare în 12 luni |
| Depozit | 450 până la 1.000 de ani | Decenii sau secole | Decenii sau mai mult | Decenii sau mai mult |
| Solul | secole | Variabilă | De la luni la ani | De la luni la ani |
| Ocean | secole | Variabilă | Poate persista pe termen lung | Poate persista pe termen lung |
Unul dintre cele mai importante lucruri de înțeles în dezbaterea pungilor de plastic biodegradabile vs compostabile este existența materialelor plastice oxo-degradabile, care sunt materiale plastice convenționale din polietilenă care conțin aditivi prooxidanți care fac ca plasticul să se fragmenteze în bucăți mici sub expunerea la lumină UV sau la căldură. Aceste produse sunt comercializate pe scară largă ca biodegradabile, dar nu se biodegradează în sens biologic. Fragmentele pe care le produc sunt microplastice care se acumulează în sol și apă, iar comunitatea microbiană din majoritatea mediilor nu poate metaboliza în mod eficient aceste fragmente de polimer petrochimic într-un interval de timp semnificativ.
Uniunea Europeană a interzis materialele plastice oxo-degradabile în temeiul Directivei 2019/904 privind materialele plastice de unică folosință, în special pentru că dovezile științifice au demonstrat că acestea contribuie la poluarea cu microplastice, mai degrabă decât la rezolvarea acesteia. Atunci când evaluează pungi ecologice complet biodegradabile sau produse din plastic complet degradabile, cumpărătorii ar trebui să verifice în mod explicit că produsul nu folosește tehnologia oxo-aditivi solicitând compoziția materialului și verificând dacă produsul are certificare terță parte conform ASTM D6400, EN 13432 sau standarde echivalente care exclud în mod special materialele oxo-degradabile de la certificare.
Produse din plastic complet degradabile este un termen de categorie comercială folosit pentru a descrie ambalajele și pungile fabricate din materiale care sunt proiectate să se descompună complet după utilizare, fără a lăsa reziduuri persistente de plastic în mediu. Calificativul „complet” are scopul de a distinge aceste produse de materialele plastice convenționale (care nu se degradează complet) și de materialele plastice oxo-degradabile (care fragmentează, dar nu se biodegradează complet). Cu toate acestea, termenul Produse din plastic complet degradabile nu este standardizat de către organizațiile internaționale de testare și certificare, în același mod în care „compostabil” este definit de ASTM D6400 și EN 13432, ceea ce înseamnă că cumpărătorii trebuie să privească dincolo de etichetă la certificarea materialului de bază.
Produsele din plastic complet degradabile autentice sunt fabricate din una sau mai multe dintre următoarele familii de polimeri bioplastici sau biodegradabili:
Certificarile care oferă o validare independentă credibilă a declarațiilor de mediu ale Produselor din plastic complet degradabile sunt:
Genți ecologice complet biodegradabile reprezintă categoria cu cel mai mare angajament în ambalajele de consum durabile, unde intenția cumpărătorului este de a selecta un produs care reduce cu adevărat daunele asupra mediului în comparație cu alternativele convenționale din plastic. Efectuarea corectă a acestei alegeri necesită depășirea marketingului cu etichetă ecologică pentru a evalua materialul specific, certificarea și calea de sfârșit de viață care se aplică produsului specific care este luat în considerare în contextul specific de gestionare a deșeurilor în care va fi utilizat.
Diferitele aplicații de colectare a deșeurilor menajere au cerințe diferite pentru pungile ecologice complet biodegradabile care le servesc cel mai bine:
Biodegradabilitatea este doar o dimensiune a profilului de mediu al pungilor ecologice complet biodegradabile. O evaluare de mediu completă ia în considerare, de asemenea, amprenta de carbon a producției, utilizarea terenului și a apei asociate cu materiile prime pentru culturile bioplastice și intensitatea energetică a compostării industriale versus eliminarea depozitelor de deșeuri. Înțelegerea acestei imagini mai complete previne simplificarea excesivă care tratează toate pungile biodegradabile ca fiind automat superioare alternativelor convenționale în fiecare dimensiune a mediului.
Datele de evaluare a ciclului de viață pentru bioplastele PLA și PBAT în comparație cu polietilena convențională arată că:
Beneficiul ecologic al pungilor ecologice complet biodegradabile este maximizat atunci când permit captarea deșeurilor organice pentru compostare, care altfel ar ajunge la groapa de gunoi. Atunci când o pungă compostabilă certificată permite compostarea unui kilogram de deșeuri alimentare în loc de depozitare, împiedică producerea a aproximativ 0,8 până la 1,2 kg de gaze cu efect de seră echivalent metan în mediul de depozitare anaerobă, ceea ce reprezintă un beneficiu climatic de multe ori mai mare decât reducerea amprentei de carbon din producție prin utilizarea bioplasticului în locul plasticului convențional pentru punga în sine.
Dimensiunea standard a sacului de gunoi de bucătărie pentru cel mai comun coș de gunoi de bucătărie din SUA este 13 galoane (aproximativ 49 litri) . Coșul de gunoi de bucătărie de 13 galoane este dimensiunea de coș rezidențial cu cel mai mare volum vândut în Statele Unite, iar sacul de 13 galoane cu dimensiuni aproximative de 24 pe 27 până la 30 inci este, în mod corespunzător, dimensiunea de sac de uz casnic cu cel mai mare volum de pe piața din SUA. Pentru o pungă care se potrivește corect, alegeți o pungă de 13 galoane cu o înălțime de cel puțin 4 inci mai înaltă decât cutia dvs. specifică, pentru a asigura suficientă înălțime pentru a preveni tragerea pungii în cutie de greutatea deșeurilor.
Ce înseamnă științific termenul biodegradabil este că un material poate fi descompus de microorganismele vii în compuși mai simpli, inclusiv apă, dioxid de carbon și biomasă. Problema este că acest proces poate dura oriunde de la săptămâni la mii de ani, în funcție de materialul specific și de mediul de eliminare, iar eticheta nu oferă informații despre capătul respectivului interval. Conform Ghidurilor Verzi FTC din SUA, declarațiile privind biodegradabilitatea ar trebui să reflecte defalcarea în aproximativ un an în condiții tipice de eliminare, dar aplicarea este inconsecventă și multe produse etichetate biodegradabile nu îndeplinesc acest standard în practică. Priviți întotdeauna dincolo de eticheta biodegradabilă la o certificare specifică terță parte, cum ar fi BPI (ASTM D6400) sau TUV Austria OK Compost pentru o declarație de performanță ecologică cu adevărat semnificativă.
În termeni biodegradabil, pungile compostabile industriale se descompun în 180 de zile la 55 până la 65 de grade Celsius într-o instalație de compostare gestionată cu aerare și umiditate controlate. Sacii compostabili acasă (certificati conform OK Compost HOME sau AS 5810) se defectează în decurs de 12 luni la temperaturi mai scăzute și în condiții mai puțin controlate ale unui coș de compost acasă (de obicei, 15 până la 35 de grade Celsius). Beneficiul de mediu este realizat doar prin calea adecvată: pungile compostabile industriale oferă puține beneficii dacă nicio instalație de compostare industrială nu le acceptă, iar pungile compostabile acasă sunt mai accesibile gospodăriilor care compostează deșeurile de grădină și de bucătărie acasă.
În comparația pungilor de plastic biodegradabile și compostabile, compostabile este un subset de biodegradabile care necesită îndeplinirea unor criterii de performanță specifice: 90% defalcare în 180 de zile în compostarea industrială, fără fragmente vizibile după compostare, reziduuri de descompunere sigure care nu dăunează creșterii plantelor și conținut scăzut de metale grele. O pungă biodegradabilă poate să nu îndeplinească niciunul dintre aceste criterii și să poarte în continuare eticheta biodegradabilă dacă în cele din urmă se defectează în orice interval de timp, în orice condiții. Toate pungile compostabile sunt biodegradabile, dar marea majoritate a pungilor biodegradabile nu sunt compostabile conform cerințelor specifice de testare ale ASTM D6400 sau EN 13432.
Produsele din plastic complet degradabile sunt fabricate din sisteme bioplastice sau polimerice biodegradabile, inclusiv PLA (acid polilactic, din porumb sau trestie de zahăr), PBAT (tereftalat de adipat de polibutilenă, derivat din petrol, dar compostabil), PHA (polihidroxialcanoați, din fermentație bacteriană) și amestec de amidon termoplastic. Aceste materiale sunt utilizate de obicei în formulări amestecate care optimizează proprietățile mecanice necesare pentru aplicații specifice: PLA oferă rigiditate și claritate, PBAT oferă flexibilitate și rezistență a filmului, iar amidonul asigură biodegradarea rapidă a solului și a compostului. Produsele care conțin polietilenă cu aditivi pro-oxidanți (oxo-degradabili) nu sunt produse din plastic complet degradabile, deși uneori sunt comercializate ca atare.
Pentru a verifica dacă pungile ecologice complet biodegradabile poartă o certificare autentică, mai degrabă decât un logo înșelător: căutați sigla de certificare specifică (sigla pentru răsaduri BPI pentru ASTM D6400 în America de Nord, TUV Austria OK Compost INDUSTRIAL sau sigla OK Compost HOME pentru EN 13432), apoi verificați că produsul specific este listat în baza de date online a organismului de certificare. BPI menține o bază de date de produse care poate fi căutată la bpiworld.org. TUV Austria menține baza de date OK Compost la tuv-austria.com. Dacă numele mărcii produsului și SKU-ul specific nu sunt în aceste baze de date, logo-ul de pe ambalaj nu trebuie să fie de încredere ca dovadă a certificării autentice.
Da. Sacii ecologici complet biodegradabili certificati pentru compostare industriala (ASTM D6400 sau EN 13432) ofera beneficii de mediu numai atunci cand ajung intr-o instalatie de compostare industriala. În depozitul de deșeuri, acești pungi pot persista ani sau decenii din cauza condițiilor anaerobe, cu temperatură scăzută și activitate microbiană scăzută care caracterizează mediile depozitului de deșeuri. Beneficiul pentru mediu se realizează prin compostare, nu prin eliminarea în fluxul general de deșeuri care ajung la groapa de gunoi. Verificați dacă autoritatea municipală locală acceptă pungi compostabile certificate în fluxul de colectare a deșeurilor alimentare sau a deșeurilor organice înainte de a cumpăra pungi compostabile industrial pentru colectarea deșeurilor organice menajere.
Pentru un coș cu pedală de bucătărie de 20 de litri, un sac de 20 de litri este, din punct de vedere tehnic, volumul potrivit, dar un sac de 30 de litri oferă o performanță mai practică, deoarece înălțimea suplimentară (aproximativ 60 cm față de 55 cm pentru un sac de 20 de litri) creează mai multă supraîncărcare peste marginea coșului, reducând riscul ca sacul să fie tras în coș de gunoi de greutate. Pentru un coș de gunoi standard de 20 de litri cu pedală, cu o circumferință a jantei de aproximativ 110 până la 130 cm, un sac de 30 de litri cu dimensiuni de aproximativ 50 pe 60 cm oferă atât un volum adecvat, cât și o supraînălțare suficientă a jantei. Dacă dimensiunea standard a sacului de gunoi de bucătărie din piața dvs. este afișată în galoane, un sac de 30 de litri este aproximativ echivalent cu un sac de 8 galoane din SUA.
Pungile ecologice complet biodegradabile sunt sigure pentru contactul cu alimentele atunci când au certificarea adecvată de siguranță a contactului cu alimentele pentru piața țintă: conformitatea cu Regulamentul CE 10/2011 pentru piețele UE, conformitatea cu FDA 21 CFR pentru piețele din SUA sau certificări naționale echivalente pentru alte piețe. Nu toate materialele polimerice biodegradabile au primit aprobarea pentru contactul cu alimentele, iar condițiile de fabricație (curațea plantelor, lipsa contaminarii încrucișate cu aditivi care nu sunt siguri pentru alimente) trebuie să respecte și cerințele de siguranță alimentară. Când achiziționați pungi ecologice complet biodegradabile pentru produse alimentare, mâncare la pachet sau deșeuri organice care conțin resturi alimentare, confirmați în mod explicit cu furnizorul că produsul este certificat pentru contactul cu alimentele și solicitați documentația specifică de conformitate cu reglementările.
Majoritatea pungilor ecologice complet biodegradabile pe bază de PLA și amestec de amidon au o perioadă de valabilitate de 12 până la 24 de luni de la data fabricării, atunci când sunt depozitate corect. Condițiile corecte de depozitare sunt sub 25 de grade Celsius, sub 60% umiditate relativă, departe de lumina directă a soarelui și sursele UV și departe de zonele de depozitare a substanțelor chimice în care compușii volatili ar putea afecta materialul. Depozitarea la temperaturi peste 35 de grade Celsius în condiții umede accelerează semnificativ degradarea și poate face ca pungile pe bază de PLA să devină casante și să se crape atunci când sunt deschise. Cumpărătorii care achiziționează pungi ecologice complet biodegradabile pentru uz comercial sau instituțional trebuie să verifice perioada de valabilitate rămasă înainte de a accepta livrarea unor cantități mari și să confirme că condițiile de depozitare la centrul de distribuție și locația de utilizare finală sunt adecvate pentru a menține integritatea pungii până la utilizare.